Saturday, January 26, 2019

Cajun Butter Steak Bites Ready in 10 Minutes

These Cäjun Butter Steäk Bites äre Reädy in under 10 minutes without äny märinäting needed, these Cäjun Butter Steäk Bites äre ä quick änd eäsy fämily fävourite!


You’ll Need:

For Cäjun Seäsoning:

  • 1 täblespoon mild päprikä
  • 1 1/2 teäspoons sält
  • 1 teäspoon chili powder, ädd more if you like heät
  • 3/4 teäspoon dried thyme
  • 1 1/2 teäspoons gärlic powder
  • 1 teäspoon onion powder
  • 1/2 teäspoon dried oregäno
  • 1/2 teäspoon brown sugär
  • 1/2-3/4 teäspoon cäyenne pepper, ädd more if you like heät
  • 1/4 teäspoon cräcked bläck pepper to täste

For Steäk:

  • 23 oz (650 g) steäk, cut into 2-inch cubes (Sirloin, Rump, New York Strip, Porterhouse or Ribeye)
  • 1-2 täblespoons cänolä oil, divided
  • 1/4 cup butter
  • 4 cloves gärlic finely chopped


Instructions:


  1. Combine cäjun seäsoning in ä shällow bowl. Ädd the steäk bites änd toss to evenly coät.
  2. Heät 2 teäspoons oil in ä skillet or pän over medium-high heät until hot.
  3. Seär the steäk bites in bätches for 2-3 minutes eäch side until edges äre crispy änd browned, ädding exträ oil äs needed. Set äside.
  4. Reduce heät to medium. Ädd butter to the skillet änd heät until melted. Säuté the chopped gärlic until frägränt (äbout 30 seconds), while scräping up äny browned bits from the pän.
  5. Täke the pän off the heät. Throw the steäk bites bäck in änd toss through the gärlic butter to evenly coät.
  6. Serve wärm.


NOTES:

  • *We mäke Cäjun seäsoning from scrätch in this steäk bites recipe. Feel free to use 3 täblespoons of store bought Cäjun seäsoning. Mäke sure the bränd you use is low sodium.